冰棍冻在模具里拿不出来(自制雪糕从模具上取不下来怎么办)

模具冻住了，却拔不出来。这时候可以用手握住冻好的冰棍，然后用手的温度把冰棍融化，让冰棍和模具之间有空隙，这样就可以把冰棍拿出来了。

如果用冰棍感觉手太凉，也可以把冰棍和模具一起放在水龙头下，用水冲洗几下。不要冲洗太久，否则冰棍会融化很多。

如果不想辛苦，这个时候可以把冻好的冰棍和模具放在室温下，让冰棍慢慢融化接近室温。这个方法也很好。

实冰淇淋是可以自制的，红豆冰淇淋就是常见的自制冰淇淋。如果是做红豆冰淇淋，可以将红豆清洗干净水中浸泡一夜。

然后放入电饭锅，用粥钮煮1小时。倒出红豆后，控制一小部分豆子，剩下的汤和豆子放入料理机中捣碎倒出。

牛奶加糖后，加热至糖融化，再将牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边快速搅拌，避免变成蛋花，然后全部倒回锅中。

最后加入红豆沙，边加热边搅拌，这样煮好后就差不多凉了。