清蒸小龙虾要蒸多久窍门(清蒸小龙虾要蒸多久才熟)

蒸小龙虾需要多长时间取决于小龙虾的数量和火候。用高压锅蒸小龙虾，四五分钟就差不多熟了。如果用普通电饭锅蒸小龙虾，可能要十几分钟。

龙虾是海鲜的一种，吃之前一定要蒸熟，否则吃起来很不安全。

蒸小龙虾之前，一定要提前清洗干净，尤是小龙虾的壳和肚子。这两个地方是容易附着污垢的地方，一定要清洗干净，这样才能蒸出原味。

小龙虾蒸之前可以用料酒泡一下。很多海鲜食品要用酒去腥，这样蒸出来的小龙虾会更鲜美。

蒸小龙虾的时候，注意时间的控制。时间太久，蒸出来的小龙虾味道就老了。如果时间短，小龙虾没有蒸，这样的小龙虾是吃不到的。

为了保证小龙虾的完整性，一定要只洗不碎的煮熟小龙虾，这样小龙虾的肉质会更紧实，口感也会更好。