做吐司面包发起面稀了咋办(吐司面团太稀怎么补救)

烤面包的面团太薄了。这时候可以在揉面的时候多加些面粉，这样面团会变稠。如果面团搅拌得太多，会变得很软。再揉一次面团就行了，等面团有足够的延展性就停止搅拌。

日常生活中，制作吐司的时候，最好按照配方的比例制作吐司，不要轻易改动，这样我们做出来的吐司面包才不会那么容易失效。

做吐司的时候，如果面团越来越湿，这个时候可能是夏天的高温造成的。即使使用冰水，表面温度仍然过高，至于面团在揉面的前期会开始发酵，边发酵边搅拌，面团会变湿。

如果面团是湿的，也可能是表面温度。即使不发酵，这个时候面团的延展性也会很大，很容易被拉长，也是湿的。

面团发酵也是有技巧的。夏天发酵时间更快，半小时左右。冬天发酵温度更低，超过40度就可能变质。