5克酵母怎么量取(五克的酵母用什么来量)

如果要称5克酵母固体，可以用精度为0.1克的精密电子秤。普通的天平就可以了。如果要称5克酵母液，可以用带刻度的量杯容器；如果要称5克的粉，可以在网上买5克的小勺。

5克定量粉勺一般用作量具和勺子，用于控制奶粉、药粉、胶原蛋白粉、颗粒的用量。不仅可以控制食物的用量，还可以控制日常洗衣、花肥、尿素的用量，控制宠物美容药物的用量。

酵母是一种单细胞真菌好氧和厌氧环境中都可以生存，属于兼性厌氧菌。我们日常所指的酵母是酿酒酵母，也称面包酵母。事实上，从几千年前开始，人们就开始用它来发酵面包和葡萄酒。一般一磅面粉放5g酵母。在发酵面包和馒头的过程中，面团中会产生大量的二氧化碳气体。在烹饪过程中，二氧化碳受热膨胀，因此意大利面变得柔软可口。

酵母在营养学上被称为“取之不尽的营养源”，不仅含有蛋白质、碳水化合物和脂类，还含有丰富的维生素、矿物质和酶。而且发酵后的馒头、面包的营养成分甚至比未发酵的糕点、面条高出3-4倍，蛋白质含量提高了近2倍。