泡椒酸豆角的腌制方法简单(泡椒腌豆角的做法大全)

腌豆的腌制方法很简单。先将豆子清洗干净，然后沥干水分，放入盆中，撒上适量的盐，然后将豆子放入容器中，加水，将泡椒放入中开始腌制，三天左右即可食用。

如果你想让腌制的豆子好吃，你应选择外表没有斑点的豆子。这样的豆子味道更好。

可以当场捏豆筋。如果筋很容易下来，筋不是很粗，那就是嫩豆。如果捏不出来，这样的豆子就是老豆子了。

买豆子的时候，也可以看看豆子的大小。从豆子的大小可以看出哪些是嫩的，哪些是老的。椭圆形的豆子是可以买的。

买豆子的时候，也可以称重。存放久了的豆子会变得很轻，拿起来你感觉不到它们的重量。如果买的时候遇到这种豆子，不建议在家里买。

吃豆子也要注意。烹饪时，你必须充分加热它们。这种食物不熟是不能吃的。如果你吃未熟的豆子，很可能会影响你的健康。