虾滑稀了怎么办(凉虾做稀了怎么办)

做凉虾太瘦了，可能是因为制作方法不对，加了太多水，会导致凉虾很瘦。凉虾是一种非常普通的小吃，只产于湖北宜昌。滑糯爽口，绵软香甜。

冰鲜虾和米浆一起煮，用漏勺漏到冷水盆里。因头大尾细如虾，故名，再放红糖水。是人们消暑的甜品。

凉拌虾的制作方法很简单，把米洗干净，用清水浸泡30分钟，磨成米浆就可以了。不磨也没关系。而是用搅拌器将糯米粉和冷水混合，做成糊状。不能太干。

将锅内注满清水，然后将米浆慢慢倒入，边倒边用勺子搅拌，为防止锅糊，注入清水石灰水，再用文火煮至糊状。盆里放凉开水，趁热慢慢往漏勺里加入米糊，倒入凉水里做成米虾。

煮熟的冰鲜虾可以像果冻一样食用，只需在里面加入红糖水和冰块即可。

凉拌虾虽然好吃，但不建议多吃这类食物，吃多了也不太好，尤是女性经期。