鱿鱼肚子里黄黄的东西怎么吃(鱿鱼肚子里黄黄的一坨东西能吃吗)

鱿鱼肚子里黄色的东西是不能吃的。鱿鱼肚子里黄色的东西是鱿鱼分泌物，里面携带了很多有害物质，吃了对身体不太好。

处理鱿鱼很简单。你只需要破体，去掉内脏和须，去掉软骨，把鱿鱼的顶、中、顶关节切开，把鱿鱼的皮去掉水里仔细搓。

还要去掉鱿鱼的口器和眼睛，这些部分也是不能食用的。

买鱿鱼的时候，要看这几点。新鲜鱿鱼完整，粉红色，有光泽，表面微霜，肉质，半透明，背面不红。

优质的鱿鱼肉不会很厚透明的灯光下也不会很韧。优质鱿鱼的大小不会太大也不会太小，一个手掌大小正好。

如果是劣质鱿鱼，则是小而不全，颜色略黑，色泽暗淡，表面霜太厚，背面发黑或发霉。

如果鱿鱼摸起来是干的，会保存很久，不建议购买。