羊血要煮多长时间能煮熟(羊血煮熟能放多久)

羊血一般需要煮10-15分钟才能煮熟。羊血煮熟了，一定要煮熟。如果它没有煮熟，会有一股非常强烈的臭味。如果担心煮不熟，这个时候可以把它切成小块，然后放进锅里煮。这样会让羊血味道更好。

煮羊血可以加一些食醋，可以去腥，让羊血味道更好。

买羊血也是有技巧的。正常的羊血会有羊肉味，会发红但不刺鼻。而血粉浸泡过的羊血不会有这种气味，反而会微微发臭。

买羊血要看真假。真羊血凝结的血块表面会有气泡形成的毛孔。毛孔一般较大，分布不规则，切割后内部也布满毛孔。如果买回来的羊血毛孔比较小，分布规律，这可能是假的。

真羊血的颜色一般是深红色或者栗色，市场上有些商家会将这些假血块蘸上颜料达到这种效果，这时候也需要仔细辨别。

真血块摸起来比较硬，弹性差，不用手煮的时候比较脆。