毛豆的冷藏方法(毛豆米冷冻保存可以吗)

大豆大米可以储存在冷库里。日常生活中，买回来的豆米可以密封在塑料袋里，然后放在冰箱里保鲜，可以保存一个月左右。

黄豆饭也可以直接冷冻。将去皮的毛豆放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻。这种保存方法也可以保存很久。

豆子也可以烫漂和冷冻。将黄豆粒去皮，然后烧开一锅开水，将去皮的黄豆粒倒入锅中焯水30秒左右。之后，把它们拿出来，沥干水分。水干后，放入保鲜袋。如果有正品空包，可以保存一年，但是把它们放在冰柜里。

大豆也可以在油中油炸，然后冷冻。往煎锅里倒些油。油烧热后，倒入黄豆稍微翻炒一下，然后出锅，让完全冷却。之后，将彻底冷却的毛豆放入保鲜袋中，扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱的冷冻室中，冷冻。吃的时候拿出来解冻。

需要注意的是，毛豆在储存过程中不要一直拿出来，否则会加速变质，最好分成独立的小包装。