麦石锅开锅步骤(麦饭石锅怎么开锅)

打开麦石锅有四个步骤。开锅的主要目的是因为新买的锅会有一个很小的空缺口。都要涂上一层油，新锅里的小空缝隙要用油脂堵住，这样后期使用过程就不会有问题。具体煮沸步骤如下:

清洗和干燥。用清水清洗米石锅，冲洗几次。清洗后，用毛巾把新麦饭石锅擦干净放在灶台上，然后用小火把水擦干。底部烧黄后，旋转不粘锅，将四周的水擦干。

涂猪油。锅热后，将准备好的肥猪肉放入加热的麦饭石锅内，用叉子夹住这一小块猪肉，当作肥皂，从里到外打磨，免烫到手。过了一会儿，我看到肥猪肉遇到火锅后很快就油溢出来了，不停的旋转，打磨肥猪肉。

冲洗并擦干。然后用热水冲洗麦饭石锅，倒掉热水，再开小火继续烘干麦饭石锅。

涂植物油。最后在新的麦饭石锅上均匀的涂上一层植物油，晾干。

除了这种方法使用麦石锅之前，还可以在油中浸泡一段时间油侵入石头之后。石锅第一次使用后，锅里的油不需要马上清洗，可以留在锅里浸在石头里，第二天再清洗。

麦石锅在使用过程中，最好用木铲或尼龙铲，不要用金属铲，因为麦石锅表面的涂层比较脆弱，如果比较硬，容易损坏，会缩短使用寿命。

不要空烧麦石锅，这样也会对锅造成一定的损伤。麦饭石壶虽然有石头，但不是天然料壶。麦饭石锅是铝合金锅，有特殊涂层，是合成的。

麦饭石锅可以直接用在明火上，导热快。电磁炉底部需要加电磁感应不锈钢复合膜。