外面绞回来的肉怎么洗(猪肉末怎么清洗)

绞肉的清洗方法有很多，直接浸泡、白醋、白酒、面粉、淘米水等。

绞碎的肉末可以在水中浸泡十分钟左右，然后用树篱洗净。如果不放心，也可以放在开水里煮两分钟左右，也能起到杀菌的作用。

绞碎的肉末也可以用白醋清洗。洗肉的时候，往洗肉的碗里倒点白醋。白醋有杀菌和软化作用，可以软化肉，更容易清洗里面的一些污垢。

如果家里有白酒，这个时候可以倒点白酒。白酒本身有一定的消毒杀菌作用，可以清理肉类上的一些细菌。如果用白醋拌肉，效果会更好。

如果家里有面粉的话，这个时候可以用面粉洗干净，倒进肉末里，然后仔细搓。肉的油脂会更严重。甚至有些污垢用白醋白酒也不容易清洗干净，倒点面粉可以起到很好的清洗作用。

洗肉的时候也可以用淘米水，把肉放在淘米水里，然后不断揉搓，让猪肉里面的脏东西跑出来。不过还是用温的淘米水加一点盐比较好，静置三分钟左右，效果会更好。