煮熟的竹笋怎么保存才新鲜(煮过竹笋怎么保存)

如果吃不完煮熟的竹笋，可以把竹笋表面的水沥干，用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室。吃的时候可以拿出来解冻。如果不想放冰箱，可以用竹篮摊开，放在通风处晾干。有条件的话可以晾晾。想吃的时候可以拿出来泡在水里。

也可以将煮熟的竹笋切成长条沥干水分，然后在竹笋表面撒上一些食用盐，再放入坛子中压实密封。腌制保存也不错的方法。

与煮熟的竹笋相比，新鲜的竹笋保存得更好。用户可以找一个木桶或纸箱，将木桶或纸箱的底部放入10cm左右的干净河沙中，然后将竹笋头朝上排列在河沙中，最后用河沙覆盖缝隙，直到竹笋全部被完全覆盖。完成后，可以储存在阴凉通风处，通常为30~50天。

也可以将鲜笋直接装入不透气的塑料袋或保鲜袋中，装袋后扎口，保证不漏风后，放在阴凉通风处保存。如果用户家中有坛子，可以将竹笋放入坛子中密封保存，一般可以保存20~30天。