159素食过期多久还能吃(吃了过期三年的159会怎么样)

刚过期的159素餐还是可以吃的，因为厂家规定的生产日期是为了保证过期前吃的感官和营养，但如果过期很久，还是不吃的好。

因为如果经常吃过期食品，或者时间长了还吃，肯定是对身体有潜在危害的。最好吃保质期内的食物。

事实上，过了保质期，由于微生物的生长繁殖、化学反应和食物本身的新陈代谢，食物会变质。食物变质会产生不同的结果:

一种是对人体相对无害的变质，如外观、结构和香味的变化，某些营养素的消耗等。这种变质不会引起中毒，但可能引起轻微不适。

另一类是对人体有害的变质，比如一些微生物和霉菌大量生长繁殖，产生毒素。这种变质容易引起中毒或潜在危害，表现为轻度的消化系统症状，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻等。，严重的会影响人体呼吸系统、循环系统、神经系统。

要小心，有些过期食品由于毒性物质较少，短期内不会引起急性中毒，但如果长期食用，很可能引起慢性中毒，甚至癌症。

要看食物的存放环境和存放时间。如果发现粉末有块状，有异味，就不要继续吃了。