咖喱能加蘑菇吗(咖喱饭里可以放蘑菇吗)

在咖喱里放蘑菇。咖喱是调味品，蘑菇是很好的配菜。咖喱和蘑菇经常和鸡肉或猪肉一起烹饪，味道非常好。不要紧张，咖喱和蘑菇可以放心吃。

咖喱的主要成分是姜黄粉、花椒、八角、胡椒、肉桂、丁香、芫荽籽，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。

咖喱不仅美味，有益健康。根据加拿大的一项新研究，咖喱中含有的姜黄素可以保护心脏，防止心力衰竭。心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素可以预防和逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。

咖喱还有暖身、健脾、暖胃、开胃等作用。还能帮助人们减少饭后胰岛素反应，促进能量代谢，使人摄入更多的热量，促进脂肪氧化，有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，或者服用咖喱提取物制成的保健品，都可以从中受益。

咖喱还能促进血液循环，达到发汗祛湿的目的；可改善便秘，有益肠道健康。

蘑菇的营养价值很高。蘑菇有许多保健作用。经常吃蘑菇可以预防肿瘤和癌症。蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，可以降低血液中胆固醇的含量。蘑菇还有补益气血的功效，能有效改善脾胃虚寒。

蘑菇中蛋白质的含量很高，远高于一般的蔬菜和水果。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成甚至比牛肉还要好。人们发现蘑菇的营养价值仅次于牛奶。

蘑菇的纤维素含量远远超过普通蔬菜，可以预防便秘，降低血液中的胆固醇含量，减缓碳水化合物的吸收。