四喜丸子是哪里的名菜(四喜丸子菜名)

四喜丸子属于鲁菜，是中国传统经典菜肴之一。四喜丸子是猪肉做的，里面加了菱角。猪肉含有优质的蛋白质和脂肪酸，都是人体需要的物质。四喜丸子的营养价值还是蛮高的。

四喜丸子是肉类食物，对胃本身不好。不建议吃四喜丸子。体质正常的人不能吃太多丸子。如果他们吃了太多的球，他们会出现恶心，呕吐和腹痛等症状。四喜丸子由四个色香味俱佳的丸子组合而成，包含了幸福、富贵、长寿、快乐四件喜事。在婚宴、寿宴等宴席中常作为压轴菜，求得吉祥之意。

四喜丸子也可以在家里做，作为家常菜吃。从外形上看，四喜丸子比较大，一盘要放四个丸子，这叫四喜丸子。做四喜丸子，需要准备一些猪肉、鸡蛋、菱角等食材。最好选择一些比较瘦的猪肉，不要放太多肥肉。

如果在家做四喜丸子，食材很随意。加猪肉的时候也可以加点虾，营养价值会更高。注意，拌肉的时候，不要加淀粉。炸丸子的时候，把蛋粉挂均匀。火不要太大，油也不要热，免煎到蛋粉，影响颜色。