冷冻青口贝内脏图(超市冷冻的青口贝怎么吃)

冷冻贻贝的内脏就是贝壳中间的黑色部分，不用任何工具，直接用手就可以取出。取出后即可食用，口感更佳。

绿贻贝实际上是一道海虹。这种贝类体大，壳薄而光滑，个体长约13至14厘米。

彩虹是生活中常见的海鲜，肉质鲜美，烹饪方法多样。

生活中，很少见到野生海虹。我们买的海虹大部分都是养殖的。我们在购买时需要注意以下几点:

1.购买时购买实时海虹:

彩虹是高蛋白食物，死后容易变质。不建议购买食用。

彩虹的外壳是敞开的。如果是活的彩虹，用手触摸后，彩虹会碰到贝壳；如果海虹壳接触后没有闭合，说明是死海虹。

2.气味:

新鲜优质的海虹，有淡淡的天然海腥味，没有异味。

如果海虹已经产生了腐臭的气味，说明海虹已经腐烂，不建议购买食用。