金针菇长了还可以吃吗(金针菇长出来了能吃吗)

金针菇长大了还是可以吃的。这种食物有时候买的时候会带一把小蘑菇伞，只有一把小的，但是有的金针菇买的时候有大蘑菇伞。只要不变质，这些都是可以吃的。

金针菇通常是带着一部分底层培养基运输和销售的。每次吃的时候只需要切掉一部分地方。，活的金针菇如果有一定的培养基，温度合适，还是可以生长的。

如果保存得当，金针菇储存一周后就可以食用了。如果购买的金针菇有以下症状，不建议食用此类金针菇。

不要吃软金针菇。这种金针菇柔软有弹性。如果被细菌寄生，可能会明显变软，不建议食用。

正常的金针菇是白色的。如果出现黄色，一般来说就是撒娇腐败。不要吃这种金针菇。

腐烂的金针菇里面有很多细菌和微生物，这种食物不能吃。吃了会对身体有一定影响。