煎牛排用的香草叫什么(煎牛排配的香草是哪一种草)

煎牛排用的药草是百里香中国又称为山椒、山椒、百里香。百里香原产南欧中国辽宁和山东地区有栽培。这种调味品在西方烹饪中很常见。

香草有很浓的香味。这类食品香气持续时间长一定的高温环境下能保持独特的香气。这种食物可以用来煎牛排，也可以大大改善牛排的口感。香草味有一定的苦味，可以缓解牛排的油腻感。一般在腌制牛排的时候，可以加入一些草药味，让草药味渗透到牛肉里，煎出来的牛排味道会更好。

煎牛排也是有技巧的。这种食物最好现在就买回来吃。如果吃不完，需要存放在冰箱的冷冻层，不然会变质。

牛排必须油炸。选择表面光滑、表面凹凸的锅或者一般的圆底炒锅，容易造成受热不均匀，不仅影响牛排的外观，还会稍微影响口感。

一份美味的牛排，原味的味道最好，只要把能逼出肉汁甜味的胡椒粉和盐均匀的撒在两边就可以了。