做菜莽用死面还是发面(死面菜卷要蒸多长时间)

蒸菜可以用普通面粉蒸。只要蒸菜的烹饪方法正确，蒸菜的味道就会很好。

蒸芒果的正确方法:

准备配料:

面粉、鸡蛋、韭菜、粉丝。

制造步骤:

第一步:把鸡蛋炒熟，用铲子铲成小块，放在一边。锅里烧开水，煮粉丝，煮三分钟左右，放凉备用。

第二步:将韭菜切碎，然后将鸡蛋、韭菜和粉条混合在一起，加入适量的盐、鸡精和十三香，搅拌均匀备用。

第三步:在面粉中加入水，制成面团。面团要揉匀，不能太干，也不能太湿。然后把面团分成几小份，同时把这几份卷成面饼，比饺子皮略厚。

第四步:把馅放在糕点上，然后卷起来，切成小块。

第五步:锅中放水，将面团放入锅中蒸15分钟。蒸完之后会闷三分钟左右。

蒸菜时面团下面垫一块薄棉布，先把脸弄湿，这样可以防止面团粘在上面。

蒸莽菜的方法很简单。只要按照正确的步骤一步一步来，新手都可以做，味道还不错。放盐的时候，不建议放很多。