新鲜玉米放冰箱还是放外面(玉米要放冰箱么)

不管怎样。如果玉米要保鲜，建议放在冰箱里保存。新鲜玉米常温下可以保存两天左右，真正空包装的玉米常温下可以保存半个月到一个月左右。

在冰箱保鲜玉米的时候，把玉米最外层的皮剥掉，适当在表面留几片叶子，可以锁水，保持玉米的新鲜。不清理的话，不能把玉米须去掉，然后把玉米两头都剪掉。修剪时，还应注意以下几点。切的时候不要太用力，让玉米粒露出来。放入保鲜袋，封口，然后放入冰箱冷冻。

如果玉米头上有绒毛，尽量保留，这样可以减少储存过程中营养和水分的流失。玉米储存前不能清洗。破皮后要密封在保鲜袋里。包里的空气要尽量放完，扎紧。不能与水分混放，否则在存放过程中容易被细菌感染而腐败。最后可以放冰箱保存。

煮玉米的小技巧:下锅煮之前，最好先将玉米用冷水浸泡20-30分钟再煮，这样玉米吃起来又香又有嚼劲。水烧开后玉米开水中加入少许食用盐。盐可以催化玉米的甜味，同时也可以强化玉米的口感，起到改善玉米口感的作用。